Da jeg studerte ernæringsterapi på Tunsberg Medisinske Skole, hadde vi tre-retters middag lørdagen på hver samling. På en av disse middagene hadde min dyktige kollega, Kristine Brekke Vestøl (kan følges på fb og insta: Hippokrates mat og helse), laget denne utrolig gode og blodsukkerstabile sjokolademoussen...
Når man har intoleranser for proteiner fra melk og gluten, tåler sukker og diverse andre matvarer dårlig, har lett for å få litt for høy blodsukkerstigning når en av og til skeier ut, da finner man andre og bedre løsninger. Jeg lager blant annet kokosost...
Hei:). Mange som har fulgt meg på "helsesnappen" i dag, har spurt hvor en kan få tatt mikrobiometesten jeg viste litt av. Kort forklaring først: Testen forteller blant annet om hva slags bakterier en har i tarmen, og om du mangler, eller har lite av...