Verdens beste sjokolademousse!

Verdens beste sjokolademousse!

Da jeg studerte ernæringsterapi på Tunsberg Medisinske Skole, hadde vi tre-retters middag lørdagen på hver samling. På en av disse middagene hadde min dyktige kollega, Kristine Brekke Vestøl (kan følges på fb og insta: Hippokrates mat og helse), laget denne utrolig gode og blodsukkerstabile sjokolademoussen til dessert. Kristine er den flinkeste jeg vet om til å mekke sammen gode, sunne desserter, og denne herlige moussen ligger på førsteplass for min del. Den inneholder masse godt klarnet smør, mørk sjokolade, sukrin, kokosblomstsukker, kokosfløte og egg. Og det sunne fettet fra disse ingrediensene gjør at denne desserten ikke påvirker blodsukkeret i noe særlig grad. Jeg har sjekket det selv, og det er veldig lite utslag på blodsukkeret en halv time etter inntak. Dette kan selvsagt variere litt fra person til person. Det kommer an på hvor sensitiv man er. Kokosblomstsukker har en GI (glykemisk index) på 35. Til sammenligning har kokte gulrøtter GI på 58. Enkelt forklart påvirker mat med lav GI blodsukkeret og insulinnivå mindre enn mat med høy GI. Jo lavere GI jo bedre altså:). En liten ting tilslutt; det er mange som synes sukrin ikke er så godt pga den “kalde” smaken, men når man blander sukrin og kokosblomstsukker forsvinner den kjølige smaken på sukrinen.

Her kommer oppskriften:

  • 100g mørk sjokolade – minst 70%, gjerne opp i 86%
  • 100g klarnet smør
  • 3 små egg
  • 20g kokosblomstsukker
  • 25g sukrin
  • 110g kokosfløte (det hvite fra en boks kokosmelk som har stått i kjøleskapet)
  • salt og stevia smakes til om nødvendig

Fremgangsmåte:

Smelt sjokolade og smør i en kjele på lav varme, rør inn sukrin, kokosblomstsukker og salt. Det skal ikke koke. Smak. Hvis det ikke er søtt nok, søt med stevia (jeg pleier ikke det – det er nok med de andre sukkerartene for min del). Ha i kokosfløten og rør  den inn i sjokoladeblandingen. Det gjør ingenting at ikke alt er oppløst. Pisk eggene. Ta kjelen av plata og pisk inn eggene med håndmixer eller kjøkkenmaskin. Konsistensen skal bli helt kremet og fløyelsmyk. Ha over i glass eller små skåler. Jeg synes den blir best servert i porsjoner:). Strø gjerne på revet sjokolade eller noe annet du liker. Sett i kjøleskap noen timer før servering.

NYT!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 Comment
  • Modafinil Provigil

    May 18, 2022 at 4:16 pm Reply

    Personnes atteintes de narcolepsie ont des difficultés à maintenir l’éveil, et peut même s’endormir au hasard tout au long de la journée. Il est souvent utilisé par les étudiants en période d’examens, afin de réviser plus efficacement et plus longtemps, ou encore pour finir des projets en retard, en travaillant la nuit pour se rattraper. https://acheter-modafinil.online/nootropique-france/ Mais s’il est nécessaire de mobiliser un maximum de ressources pour une activité de réflexion, cela peut se réaliser avec le stimulateur d’activité intellectuelle. La dose optimale d’un médicament est: une dose suffisamment élevée pour démontrer l’efficacité dans la population cible, mais suffisamment faible pour minimiser les problèmes de sécurité et les effets indésirables.

    Your comment is awaiting moderation.

  • Modafinil Provigil

    May 18, 2022 at 4:55 pm Reply

    Le médicament utilise substances chimiques naturelles afin de stimuler une réaction qui implique aussi les autres importants neurotransmetteurs dans le cerveau. Il permet une augmentation de la vigilance et une amélioration de la capacité à maintenir l’état de veille sans empêcher l’endormissement aux heures normales de coucher. Modafinil sans ordonnance est la puce la drogue ou cognitive enhancer disponible, connu pour améliorer les performances mentales, l’énergie et se concentrer avec un risque faible d’effets secondaires négatifs. https://acheter-modafinil.online/stimulant-intellectuel-sans-ordonnance/ Apnée/hypopnée est une condition médicale dans laquelle les muscles soutenant la langue ou le palais mou involontairement se relâchent pendant le sommeil, et soit partiellement obstruer les voies respiratoires causant la respiration superficielle (hypopnée), ou bloquer complètement les voies respiratoires, provoquant la respiration s’arrêter (apnée du sommeil).

    Your comment is awaiting moderation.

  • Modafinil Provigil

    May 18, 2022 at 5:35 pm Reply

    Si la recherche est plus limité que pour d’autres utilisations, Il y a eu de nombreuses études réalisées montrant que le Modafinil peut en fait améliorer divers aspects de la cognition. Ce dosage semble être le point de rencontre idéal pour la grande majorité des utilisateurs. https://acheter-modafinil.online/acheter-du-modafinil/ Officiellement, le Provigil générique est utilisé pour soigner les troubles qui provoquent une somnolence pendant la journée tels que la narcolepsie, cependant les académiques des meilleures université utilisent ce comprimé pour améliorer l’énergie et la concentration mentales et les résultats d’examens.

    Your comment is awaiting moderation.

  • Modafinil Provigil

    May 18, 2022 at 6:16 pm Reply

    Le moment idéal pour prendre pilules est le matin, au réveil. Prix à partir de pharmacies en ligne sont souvent nettement moins chers que dans les magasins de brique et de mortier traditionnels. https://acheter-modafinil.online/acheter-modiodal/ Troubles du sommeil travail Maj (parfois juste appelé troubles du travail Maj) est un trouble du sommeil qui peut-être survenir lorsque les gens travaillent le Maj fin ou au cours de la nuit, souvent sur un horaire rotatif ou intermittent. L’effet est de vigilance et éveil intense, et en fait il s’agissait de la première utilisation prescrite pour la drogue.

    Your comment is awaiting moderation.

  • Modafinil Provigil

    May 18, 2022 at 7:43 pm Reply

    Chez l’homme, le remède restaure et/ou améliore le niveau et la durée de l’état de veille et de la vigilance diurne de façon dose-dépendante. C’est pourquoi, les comprimés doivent être pris de dosage strict et en aucun cas ne pas abuser de son application. Il permet une augmentation de la vigilance et une amélioration de la capacité à maintenir l’état de veille sans empêcher l’endormissement aux heures normales de coucher. https://acheter-modafinil.ru/modafinil-ordonnance/ Cette quantité est le dosage le plus commun consommé par les étudiants et les entrepreneurs pour atteindre leurs objectifs d’amélioration cognitive et d’amélioration de l’humeur.

    Your comment is awaiting moderation.

  • Modafinil Provigil

    May 18, 2022 at 8:22 pm Reply

    Par rapport au placebo, Modafinil a été vu pour améliorer sensiblement les résultats à différents tests, incluant le Test de latence Multiple Sleep, le maintien du Wakefulness Test, et le Self-administered échelle de somnolence d’Epworth. Prix à partir de pharmacies en ligne sont souvent nettement moins chers que dans les magasins de brique et de mortier traditionnels. https://acheter-modafinil.ru/200-mg-pas-cher-et-livraison-rapide/ Le Modafinil prix en France peut être très différent en fonction de l`endroit où l`on achète des pilules.

    Your comment is awaiting moderation.

Post a Comment